STEP1、称出适量的食材，把琼脂和白砂糖混合均匀。
STEP2、把液体倒在小奶锅里烧开。
STEP3、开小火倒入白砂糖和琼脂混合物。
STEP4、继续开中火把液体煮沸混匀。
STEP5、混合液过筛，趁热倒入磨具里。
STEP6、倒好液体以后尽量不要移动磨具，让它自然放凉即可脱模。你也可以直接倒入布丁杯中用小勺挖着吃。
此菜是老婆的拿手好菜之一。伙伙极爱吃。这个方子是用琼脂做的凝固剂，琼脂粉就是洋菜粉是植物胶。零脂肪吃多了也不担心发胖，而且琼脂比其它胶类做出的食品味道好得多，做出来的布丁Q弹顺滑口感佳，做法简单，方便快捷，大家可以试试。
红豆沙是日式甜品界的红人，是很多和果子不可或缺的材料之一。做红豆沙的方法其实各家都差不多，以下这个菜谱只是对针对微波炉稍作调整。我不是个很精细的人，很多步骤都是以观察为主，具体的烹饪时间还要看微波炉的功率和材料的用量了。 跟用高压锅比起来微波炉当然会需要更多时间，也没办法做到像高压锅那么细腻，不过我觉得有点颗粒感的豆沙也是另一番风味。适合宿舍里只有微波炉没有锅子的苦逼留学生。 豆沙只是个开始！有了豆沙后就开始幻想要做这种那种以前看起来遥不可及的甜品。豆沙确实是给人希望和幸福的食品！这个方子是用琼脂做的凝固剂，琼脂粉就是洋菜粉是植物胶。零脂肪吃多了也不担心发胖，而且琼脂比其它胶类做出的食品味道好得多，做出来的布丁Q弹顺滑口感佳，做法简单，方便快捷，大家可以试试。