凉菜家常菜 咖啡果冻的做法, 咖啡果冻的家常做法
STEP1、咖啡和牛奶分别倒两碗里,鱼胶粉隔水融化分别倒入(比例是10克凝固300ML液体)糖按喜好加入,牛奶碗放置冰箱凝固取出
STEP2、牛奶果冻切小块
STEP3、取一半切好的牛奶冻放碗里再倒入一半的咖啡果冻液,放冰箱凝固
STEP4、接着3继续把剩下的牛奶块和咖啡液放入,继续放冰箱凝固完成
除了打发淡奶油所需的普通糖份,本教程所需糖份皆为零卡木糖醇,是个较健康甜品的好选择,喜欢咖啡可可味道的同学一定要尝试!是问有几款蛋糕能达到如此,只是滑腻的奶酪和手指饼干而已咖啡+牛奶变成的果冻,很简单,需要一些鱼胶粉(方法来自《第一学烘焙》)
面和馅都是昨天吃牛肉发饼剩下的,如果家里人少,建议也和我一样,把吃剩下的半成品放到冰箱里,想吃再做,不要一次做好的出来,天天吃剩的。咖啡+牛奶变成的果冻,很简单,需要一些鱼胶粉(方法来自《第一学烘焙》)