STEP1、牛肉我用的是牛排,切成条了。首先将油倒入锅内,热锅后放入切好的大蒜籽,翻炒一下,倒入牛排条,翻炒后至变色捞出放入盘中备用。倒入洋葱,快速翻炒,放一勺蚝油,一勺酱油,白糖少许,倒入淀粉少许收汁(太干的话或者你想要汁多一点的话,可以再倒点水,随意发挥,不碍事儿,对了我全程没放盐,因为美味鲜酱油已经可以顶掉盐了,超级完美,又鲜又好吃
STEP2、登登登登,这就是炒好的洋葱牛肉,个人觉得这个可以直接加入白米饭,简单粗暴搅拌开吃!
STEP3、这个最简单,放水中绰一下就可以,捞出晾一下去水(我看了其他人的菜谱,也有用直接炒熟的,我怕太油直接用水煮啦)西葫芦我没拍出来,就是刨成丝儿,同样的方法切丝儿下水煮
STEP4、呐,这就是我的滤水神器。下面的东西是我用榨汁机过滤沫沫渣渣的,非常好用
STEP5、火腿肠切段,翻炒,捞出备用
STEP6、调汁儿:因为我吃不了很辣的,所以根据自己的口味来了,两勺韩国辣椒酱,一勺番茄酱,三勺雪碧,搅拌均匀就可以
STEP7、石锅内壁刷油,放入白米饭,上火蒸,这是我已经蒸完的了,会发出滋滋滋的声音,超级nice,你们可以看到这个边上的饭已经有点焦了,像极了锅贴,就是要吃这种的,小时候的味道。
低筋面粉,黄油,鸡蛋,蜜豆,白糖,泡打粉看了好几份菜谱,自己做了一份货真价实的,简单粗暴,对于手残党简直就是福音,容易上手,没有技术含量,哈哈
青口的鲜与白葡萄酒的甜完美融合,只需要简单调味就能成就这道鲜到吮指的青口料理。看了好几份菜谱,自己做了一份货真价实的,简单粗暴,对于手残党简直就是福音,容易上手,没有技术含量,哈哈