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牛皮冻的做法


牛皮冻的做法


凉菜家常菜 牛皮冻的做法, 牛皮冻的家常做法


牛皮冻的小提示

皮冻起锅前要查看牛皮是否已经煮烂了,否则后面不好切

牛皮冻的配料

牛皮冻的步骤

STEP1、牛皮洗干净,切小块,放开水捞下去味

牛皮冻

STEP2、捞好的牛皮再清洗下,备用

牛皮冻

STEP3、枸杞,生姜,备好的牛皮倒入高压锅,水超过牛皮10cm高度

牛皮冻

STEP4、高压锅先开2300瓦大火,再调300瓦定时23分钟后,继续大火收汁,直到到汤有点浓即可

牛皮冻

STEP5、放方形特百惠保鲜盒(方便后面切块的容器即可)静放,冷却后再放冰箱冷藏

牛皮冻

STEP6、24小时后取出食用更佳

牛皮冻

STEP7、满满的胶原蛋白皮冻做好了

牛皮冻


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