凉菜家常菜 凉拌莴笋丝的做法， 凉拌莴笋丝的家常做法
STEP1、将莴笋皮刨掉，切掉老根和头部
STEP2、莴笋切丝、蒜切碎
STEP3、用开水焯半分钟（防止生吃不卫生）放冷水泡1分钟，沥干水分
STEP4、将盐、鸡精、白糖、醋等调料放小碗中
STEP5、小火加热少许麻油，将蒜末爆香
STEP6、将热油倒入调料碗中搅拌
STEP7、将调料汁倒入莴笋丝容器搅拌
STEP8、装到容器中，加胡萝卜碎/红椒丝点缀；密西吧：）
蛏子的沙子洗不净的话吃着嗝牙，买回来后的蛏子先多洗几遍，感觉洗不出来沙子了放水淹住蛏子即可，放入两勺盐，泡半个小时后换水，重复两次，最后再泡的时候放完盐之后再滴几滴香油，等准备做之前淘洗干净就可以了，这时候的沙子基本上都吐完了。夏日炎炎，清新爽脆的小菜真是让人大快朵颐，美美的犒赏自己和爱人的小胃吧：）
手工面,花生酱,沙茶酱夏日炎炎，清新爽脆的小菜真是让人大快朵颐，美美的犒赏自己和爱人的小胃吧：）