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炝拌腐竹菠菜的做法


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炝拌腐竹菠菜的配料

炝拌腐竹菠菜的步骤

STEP1、腐竹冲洗后用温水泡透,用开水焯过、过凉、控水

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STEP2、菠菜

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STEP3、洗净,用加了盐和油的开水焯过、过凉,攥干水后切段备用

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STEP4、大蒜切末,树椒剪成小块,入碗

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STEP5、净锅入油,三成热时下花椒,小火煸香,中火烧至七八成倒在蒜末上

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STEP6、加蒸鱼豉油白糖、香醋、盐与蒜末等调匀,加入食材中拌匀即可


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