STEP1、花胶先用清水浸泡至软,小花胶一般情况下3小时就可以了。(夏天浸泡过程要放于冰箱保鲜室)我是泡发过夜的。
STEP2、把水煮开,(可以适当加入生姜去腥)倒入花胶中,3分钟后倒掉水,然后立即放入冰水中浸泡几个小时即可。
STEP3、泡开捞起后,切条完成!
STEP4、炖盅倒入500克纯牛奶。放入花胶,2个半小时。炖2个小时后,即可放入冰糖,试试甜度,然后再煮30分钟后即可。(可以根据自己的喜好加点红枣、枸杞)
STEP5、煮好后的花胶牛奶,看起来是不是很鲜美,味道也是很棒的!可以直接开吃囖。
本人鸡蛋严重过敏,所以蛋糕无缘。却又喜欢烘焙,所以经常自己找没有鸡蛋的面包方子,可是也不太多。吐司做过含少量鸡蛋的,吃过还是难受,便开始了自己创作的路。我这个吐司是根据“曼小曼”的方子改的,试过以后觉得很好,我三亚的家里没有厨师机,所以只能手揉,后来学会了水合法,揉起来容易多了,所有做法记录一下供小伙伴们参考。此方子为一个450克吐司模具的量。香港人很注重滋补养生,所以香港人看上去总是比大陆人显得年轻。因为花胶满满的胶原蛋白填满了我们的皱纹,这都是有科学根据的,花胶胶原蛋白独有的三螺旋结构,能强力锁住30倍的水分,花胶的胶原蛋白可使受损组织得以修复,毛孔变细,对于减少青春痘印也有一定的效果。重点是多吃也不胖!不胖!不胖!不胖!重要的事情说三遍。今天我们就来做做牛奶花胶。夏日必备补品!清凉滋润,不上火~”-----------------------------------------------如果不懂可以加我微信,我可以分享和教导。微信:xi
将喜欢的食材组合起来香港人很注重滋补养生,所以香港人看上去总是比大陆人显得年轻。因为花胶满满的胶原蛋白填满了我们的皱纹,这都是有科学根据的,花胶胶原蛋白独有的三螺旋结构,能强力锁住30倍的水分,花胶的胶原蛋白可使受损组织得以修复,毛孔变细,对于减少青春痘印也有一定的效果。重点是多吃也不胖!不胖!不胖!不胖!重要的事情说三遍。今天我们就来做做牛奶花胶。夏日必备补品!清凉滋润,不上火~”-----------------------------------------------如果不懂可以加我微信,我可以分享和教导。微信:xi