STEP1、切一点胡萝卜丝切半颗卷心菜,这个根据你自己需要制作的量,我就用了半颗,丝切细一点,一是好看,二是入味。
STEP2、图片怎么曝光成这样了……我用的就是一个柠檬醋,一勺,不要放多,醋是用来调味的,有酸就好,不需要太多
STEP3、这照片怎么回事呀……苹果醋一勺,用来中和柠檬醋的酸,又有果香,肯定比陈醋和白醋好使相信我
STEP4、这图我去……蛋黄酱一勺半,我选原味的,原味的香,自带咸味,一会儿盐可以少放一点。
STEP5、带手套拌匀。
STEP6、拌匀了,静置半小时,让卷心菜变软。从图可看出我这菜丝切的不够细。刀功好的朋友,可以上图指教
STEP7、不要纠结时间,看菜的状态,软就行,不到半小时也可以放糖了,根据个人口味放,灵活一点,卷心菜和胡萝卜本身就发甜,多放提味,少放健康。
STEP8、为了口感好,我用这种研磨细的黑胡椒粉,撒吧,瞬间就香了
STEP9、盐,不需要太多,我放的多,口味重,口味淡的少放点,一边拌匀一边尝
STEP10、好了朋友们,这款菜,明天早晨做三明治用吧配米饭吃也行,爽口的
小时候经常吃老家菜市场里韩国人卖的桔梗,记忆中的美味自己也可以复制了。简单易做,佐餐美味。日式拌菜以食材原有的味道为主,对此料理态度着迷的你,可以试试这道拌菜,做做看,你一定能找到属于自己的味道。
作为东北人,最喜欢的就是小时候,同学妈妈做的朝族辣白菜!天热的时候,胃口不好,来点凉面,配点辣白菜,我能一口气吃掉两大碗我这款辣白菜,超级简单,三天就可以吃了!要想更酸爽,就多放几天!用来做泡菜饼,泡菜汤都特别特别好吃哦日式拌菜以食材原有的味道为主,对此料理态度着迷的你,可以试试这道拌菜,做做看,你一定能找到属于自己的味道。