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椒麻凉拌圆白菜的做法


椒麻凉拌圆白菜的做法


凉菜家常菜 椒麻凉拌圆白菜的做法, 椒麻凉拌圆白菜的家常做法


椒麻凉拌圆白菜的配料

  • 圆白菜 (半颗)
  • 盐 (2克)
  • 生抽 (1大勺)
  • 醋 (1大勺)
  • 麻油 (1勺)
  • 藤椒油/花椒油 (1勺)
  • 香菜末 (少许)

椒麻凉拌圆白菜的步骤

STEP1、准备工作:半颗圆白菜、削皮刀(圆白菜丝超细的秘诀)

椒麻凉拌圆白菜

STEP2、圆白菜去根,按箭头方向刮成丝儿

椒麻凉拌圆白菜

STEP3、刮好的丝儿放到冷水中浸泡三五分钟

椒麻凉拌圆白菜

STEP4、沥干水分,再撒入2g盐拌匀腌制

椒麻凉拌圆白菜

STEP5、准备出来麻油和藤椒油

椒麻凉拌圆白菜

STEP6、生抽1大勺、醋1大勺、麻油1勺、藤椒油1勺(藤椒油勺)

椒麻凉拌圆白菜

STEP7、香菜洗干净切末

椒麻凉拌圆白菜

STEP8圆白菜再攥干一下水分摆盘

椒麻凉拌圆白菜

STEP9、和调料汁、香菜一起拌匀即可

椒麻凉拌圆白菜


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