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99道消暑小凉菜第15道:老虎菜的做法


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99道消暑小凉菜第15道:老虎菜的配料

  • 黄瓜 (1根)
  • 香菜 (4根)
  • 杭椒 (4个)
  • 葱白 (1段)
  • 食盐 (适量)
  • 米醋 (1小勺)
  • 食用油 (适量)
  • 辣椒 (2个)

99道消暑小凉菜第15道:老虎菜的步骤

STEP1、黄瓜削皮,洗菜

99道消暑小凉菜第15道:老虎菜

STEP2、黄瓜拍一下,切段杭椒斜着切小段香菜切段葱白斜着切小段

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STEP3、加入食盐和醋,醋一点点就够锅中加食用油烧热,微微起烟后,关火,放入掰碎干辣椒。趁热将辣椒油浇在菜上,拌匀,盛盘。

99道消暑小凉菜第15道:老虎菜


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