 凉拌鸡丝的做法

凉拌鸡丝的做法

凉菜家常菜凉拌鸡丝的做法，凉拌鸡丝的家常做法

凉拌鸡丝的配料

鸡胸肉（半块）
青红辣椒（各半个）
胡萝卜（1/3根）
小葱（2根）
姜片（4片）
料酒（2勺）
盐鸡精白糖生抽香醋耗油花椒粉辣椒粉食用油（适量）

凉拌鸡丝的步骤

STEP1、鸡胸肉顺着纹理切大块

凉拌鸡丝

STEP2、放入锅中加葱姜料酒煮熟

凉拌鸡丝

STEP3、煮熟后过凉水清洗干净

凉拌鸡丝

STEP4、撕成细丝，越细越入味。

凉拌鸡丝

STEP5、胡萝卜青红椒切丝放，葱花，盐鸡精白糖生抽耗花椒粉等调料加进去，锅中烧，烧至冒烟，葱花。

凉拌鸡丝

STEP6、放进大点的碗或盆中，翻拌均匀即可。非常爽口开胃的凉拌鸡丝就好了。

凉拌鸡丝

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