 越吃越瘦的低脂爽口菜「凉拌鸡丝黄瓜」的做法

越吃越瘦的低脂爽口菜「凉拌鸡丝黄瓜」的做法

凉菜家常菜越吃越瘦的低脂爽口菜「凉拌鸡丝黄瓜」的做法，越吃越瘦的低脂爽口菜「凉拌鸡丝黄瓜」的家常做法

越吃越瘦的低脂爽口菜「凉拌鸡丝黄瓜」的小提示

吃不了辣，也可以不放干辣椒，口味是酸甜的。

越吃越瘦的低脂爽口菜「凉拌鸡丝黄瓜」的配料

黄瓜（1根）
鸡胸肉（1块）
蒜（2瓣）
干辣椒（2个）
姜（3片）
料酒（10克）
生抽（15克）
香醋（15克）
细砂糖（10克）
盐（1克）
鸡精（1克）
熟白芝麻（适量）

越吃越瘦的低脂爽口菜「凉拌鸡丝黄瓜」的步骤

STEP1、锅中倒入水，冷水中放入三片姜，料酒，鸡胸肉，开火煮熟。有浮沫的话要撇去。

越吃越瘦的低脂爽口菜「凉拌鸡丝黄瓜」

STEP2、煮至能用筷子轻易插透就可以了。

越吃越瘦的低脂爽口菜「凉拌鸡丝黄瓜」

STEP3、鸡胸肉晾凉后撕成鸡丝。

越吃越瘦的低脂爽口菜「凉拌鸡丝黄瓜」

STEP4、整根黄瓜擦丝备用。

越吃越瘦的低脂爽口菜「凉拌鸡丝黄瓜」

STEP5、鸡丝和黄瓜丝堆在一起。

越吃越瘦的低脂爽口菜「凉拌鸡丝黄瓜」

STEP6、做调味汁，小碗中倒入生抽，细砂糖，盐，鸡精搅拌均匀备用。

越吃越瘦的低脂爽口菜「凉拌鸡丝黄瓜」

STEP7、锅中倒入适量油，烧热后倒入拍碎的蒜和切成短段的干辣椒爆香。

越吃越瘦的低脂爽口菜「凉拌鸡丝黄瓜」

STEP8、趁热，将热油倒入调味汁的小碗中，再倒入香醋搅拌均匀，放凉后再用。

越吃越瘦的低脂爽口菜「凉拌鸡丝黄瓜」

STEP9、晾凉的调味汁倒入鸡丝黄瓜中拌匀。

越吃越瘦的低脂爽口菜「凉拌鸡丝黄瓜」

STEP10、倒入适量熟白芝麻拌匀。

越吃越瘦的低脂爽口菜「凉拌鸡丝黄瓜」

STEP11、拌匀后装盘开吃。

越吃越瘦的低脂爽口菜「凉拌鸡丝黄瓜」

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