 凉拌鸡丝的做法

凉拌鸡丝的做法

凉菜家常菜凉拌鸡丝的做法，凉拌鸡丝的家常做法

凉拌鸡丝的小提示

喜欢香菜的同学可以加点哦也可根据自己的口味调整用料

凉拌鸡丝的配料

鸡胸肉或鸡腿（适量）
黄瓜（半根）
大蒜（3瓣）
姜（2片）
香葱（2根）
柠檬汁（适量）
干辣椒末（适量）
小米辣（适量）
生抽（2勺）
料酒（1勺）
蚝油（1勺）
盐（适量）

凉拌鸡丝的步骤

STEP1、准备好香料，剁碎。（姜蒜末、干辣椒末、小米辣、葱花）

凉拌鸡丝

STEP2、锅中热油，小火，放入姜蒜末、干辣椒和小米辣一起炒香，盛入小碗。

凉拌鸡丝

STEP3、再加入葱花、生抽、料酒、蚝油、适量盐一起搅拌均匀。

凉拌鸡丝

STEP4、黄瓜切丝。

凉拌鸡丝

STEP5、可以直接买鸡胸肉或者鸡腿肉煮熟后过凉水撕成细条。（我这里用的是炖鸡汤的肉，炖之前没有把鸡腿和鸡胸肉剁碎，炖好汤后捞出来的）

凉拌鸡丝

STEP6、把鸡肉撕成细条。

凉拌鸡丝

STEP7、加入黄瓜丝一起拌匀。

凉拌鸡丝

STEP8、把之前调好的调料倒入，再切一个柠檬挤点汁。

凉拌鸡丝

STEP9、一起搅拌均匀！可以开吃啦！很简单的

凉拌鸡丝

温馨提示：

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