STEP1、准备味达美臻品料酒,味达美醇香米醋,味达美臻品蚝油,六月鲜特级原汁酱油;秋葵洗净,虾仁洗净开背去虾线,准备葱姜蒜,一个小米辣,白糖和盐。
STEP2、锅中水烧开,加盐和几滴食用油,放入秋葵焯烫,捞出用冷水浸泡。
STEP3、锅中水烧开,倒入一勺味达美臻品料酒。
STEP4、倒入开好背的虾仁焯烫,变色卷曲捞出用冷水浸泡。
STEP5、蒜末,姜末,葱花,小米辣切粒。
STEP6、准备一个小碗,倒入味达美臻品蚝油。
STEP7、倒入味达美臻香米醋。
STEP8、倒入六月鲜特级原汁酱油。
STEP9、加1茶匙白糖,混合搅拌均匀备用。
STEP10、将秋葵从冷水中捞出沥干,切去蒂,切成小段,放上沥干的虾仁。
STEP11、淋入步骤9小碗中的调味汁。
STEP12、撒上葱花和小米辣。
STEP13、油锅烧热,放入姜末和蒜末。
STEP14、煸香煸出金黄色。
STEP15、淋在虾仁上,听得见的滋滋滋声音(•.•)
STEP16、香喷喷的,搅拌开吃。
辣味最爱今日处暑,凉拌一夏!虾仁肉非常饱满,吃起来口感也特别好,而且其价值十分丰富,虾仁中含20%蛋白,其蛋白占比总量是鱼,蛋,奶几十倍,而且虾仁和鱼禽肉类比起来,脂肪量相对较少,吃起来也不用担心发胖。而以其价值而闻名。作为膳食纤维绝佳来源,含高浓度维生A,B,C和K。此外,它是钙,钾,铁,锌重要来源,并且高叶酸含量,和。低热量但含维生,和。
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