凉菜家常菜 椰奶冻的做法, 椰奶冻的家常做法
STEP1、把吉利丁片放入冰水里,浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用
STEP2、牛奶装进较大的容器里,加入淡奶油,椰浆,绵白糖拌匀
STEP3、入锅,隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右
STEP4、放入泡好的吉利丁片,搅拌至溶化关火
STEP5、在密封盒里铺上一层保鲜膜
STEP6、待椰奶液放冷后倒入,入冰箱冷藏至凝固
STEP7、取出
STEP8、切小块
STEP9、表面醮一层椰蓉即可
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