 99道消暑小凉菜第14道：三椒拌花生的做法

99道消暑小凉菜第14道：三椒拌花生的做法

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99道消暑小凉菜第14道：三椒拌花生的配料

鲜花生（适量）
杭椒（6个）
小米辣（3个）
泡椒（5个）
大葱（适量）
凉拌酱油（适量）
香油（适量）
米醋（一点点）

99道消暑小凉菜第14道：三椒拌花生的步骤

STEP1、鲜花生剥皮！

99道消暑小凉菜第14道：三椒拌花生

STEP2、变成花生仁，用凉水稍稍浸泡一下，水分更充足，花生也会更甜。

99道消暑小凉菜第14道：三椒拌花生

STEP3、杭椒，小米辣和泡椒切圈，我刀工很烂，只能切成块（＿）

99道消暑小凉菜第14道：三椒拌花生

STEP4、葱白切葱花，和三椒一起放在滤掉水分的花生里。

99道消暑小凉菜第14道：三椒拌花生

STEP5、倒入凉拌酱油，一点点米醋和香油调味。因为小米辣和葱的辣味会很冲，香油可以中和一下口感，建议添加！然后，上桌就好。

99道消暑小凉菜第14道：三椒拌花生

温馨提示：

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