凉菜||菠菜粉丝拌扇贝的做法
凉菜||菠菜粉丝拌扇贝的做法
凉菜||菠菜粉丝拌扇贝的配料
- 扇贝 （10个）
- 菠菜 （200g）
- 粉丝 （30g）
- 大蒜 （3粒）
- 干红辣椒 （1个）
- 花椒 （10粒）
- 生抽 （10ml）
- 盐 （1g）
- 白糖 （5g）
- 香醋 （3ml）
- 芝麻油 （5ml）
- 食用油 （10ml）
凉菜||菠菜粉丝拌扇贝的步骤
STEP1、扇贝洗净放入锅中蒸熟，然后取出扇贝肉备用
STEP2、将菠菜摘洗干净，然后切成段，锅中烧水放入适量的盐和少许油，放入菠菜煮至变软
STEP3、把菠菜捞出后过一下凉水，再沥干水分
STEP4、同样，粉丝也放入热水锅中烫一下，然后再捞出来过凉水
STEP5、把粉丝、菠菜都沥干水分后和扇贝肉一起放入料理盆中，加入所有的调料，将辣椒段和蒜末放在最上面
温馨提示：
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