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凉拌手撕杏鲍菇比肉还好吃的做法


凉拌手撕杏鲍菇比肉还好吃的做法


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凉拌手撕杏鲍菇比肉还好吃的小提示

可以把小米辣大蒜放在酱汁上的时候用热油泼一下,会更香!可是我怕胖就直接凉拌啦!喜欢香菜的可以放香菜,我不吃香菜就不放啦!

凉拌手撕杏鲍菇比肉还好吃的配料

  • 杏鲍菇 (3个)
  • 小米椒 (4个)
  • 蒜 (4瓣)
  • 葱/青椒 (少许,点缀)
  • 生抽 (4勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 醋 (1勺)
  • 盐 (少许)
  • 白糖 (1勺)
  • 香油 (适量)

凉拌手撕杏鲍菇比肉还好吃的步骤

STEP1、杏鲍菇切半,冷水上锅,蒸20分钟

凉拌手撕杏鲍菇比肉还好吃

STEP2、利用蒸的时间,切小米辣,大蒜,葱或青椒,主要是为了点缀颜色更好看要想生活过得去,身上就得带点绿,哈哈

凉拌手撕杏鲍菇比肉还好吃

STEP3、调汁:生抽,醋,蚝油,盐,糖,香油。把小米辣和蒜放进调料汁里腌一会,小米辣更容易出辣味

凉拌手撕杏鲍菇比肉还好吃

STEP4、蒸熟啦要把水倒掉哦

凉拌手撕杏鲍菇比肉还好吃

STEP5、手撕杏鲍菇小心有点烫哦可以用凉开水拔一下再撕!

凉拌手撕杏鲍菇比肉还好吃

STEP6、呼撕完咯……把水攥干,这样杏鲍菇更容易吸收调料汁。

凉拌手撕杏鲍菇比肉还好吃

STEP7、倒上调料汁,拌一下喽

凉拌手撕杏鲍菇比肉还好吃

STEP8、开动吧吃出肉味不用怕胖啦!

凉拌手撕杏鲍菇比肉还好吃


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