 凉拌土豆丝的做法

凉拌土豆丝的做法

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凉拌土豆丝的配料

土豆（1个）
醋（1勺）
干辣椒（3个）
蒜（4瓣）
香油（0.5勺）
葱（1根）
盐（适量克）
酱油（1勺）
花椒（10粒）

凉拌土豆丝的步骤

STEP1、土豆丝用勺子削皮我这是新土豆皮很好去除你们爱用啥就用啥吧然后擦成丝你们要是技术好也可以切反正我不会切的更好

凉拌土豆丝

STEP2、土豆丝潮水焯水之前先用凉水涮三遍或者几遍把淀粉涮干净会更好哦

凉拌土豆丝

STEP3、放热水里焯个3分钟然后放凉水里保持清脆口感然后换几遍凉水豆丝热水煮一下软了就可以

STEP4、一块放容器里倒入适量的酱油醋盐香油

凉拌土豆丝

STEP5、起锅烧油油热放入葱姜辣椒花椒爆香好了以后倒入拌好的土豆丝香喷喷哒

凉拌土豆丝

STEP6、搅拌搅拌搅拌香喷喷哒凉拌土豆丝就出来了有条件的可以放辣椒油我没钱这里就不放了

凉拌土豆丝

STEP7、祝你们生活愉快

温馨提示：

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苦笋煲

苦笋又名甘笋、凉笋，野生于崇山峻岭之中，其呈苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成的作用，该细胞有防癌解毒的功效；苦笋含丰富的纤维素，能促进肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间，故有减肥和预防便秘、结肠癌等功效。中医认为，苦笋味甘、淡、微苦，寒，有清热利尿、活血祛风功用，可治风湿、食积、咳嗽、疮疡等症。↑以上来自百度个人很喜欢吃苦笋，超超超爱，特别是和咸菜还有排骨一起，简直是极品美味，现在终于自己亲手做了一煲，分享给大家也没啥故事就是天气有点热然后偶然去菜市场正好土豆搞特价5块钱6斤就买了5块钱