凉拌莴笋丝的做法
凉拌莴笋丝的做法
凉拌莴笋丝的小提示
全程不要加油，影响脆感
凉拌莴笋丝的配料
- 莴笋 （1-2根）
- 大蒜 （2瓣）
- 干辣椒/鲜小红辣椒 （1-2个）
- 白糖 （少许）
- 盐 （适量）
- 味精 （少许）
- 白醋 （2勺）
凉拌莴笋丝的步骤
STEP1、莴笋去皮洗干净，分段切丝，不用太细
STEP2、放一勺盐刹水，腌10分钟即可
STEP3、十分钟后出来的水倒掉
STEP4、再次洗干净，因为直接吃这里最好用纯净水或白开水
STEP5、沥水备用
STEP6、准备辣椒碎和蒜末，根据个人口味
STEP7、和莴笋丝一起放盆里，加入盐，味精，糖，白醋拌均匀调味即可
STEP8、装盘开吃，清脆爽口
温馨提示：
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