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小凉菜的做法


小凉菜的做法


凉菜家常菜 小凉菜的做法, 小凉菜的家常做法


小凉菜的配料

  • 黄瓜 (两根)
  • 火腿 (少许)
  • 蒜末
  • 红辣椒
  • 蚝油 (一勺)
  • 盐 (少许)
  • 鸡粉 (少许)
  • 糖 (少许)

小凉菜的步骤

STEP1、黄瓜擦丝,火腿切丝备用,大蒜碾成蒜末

STEP2火腿丝用蚝油,盐,鸡粉,糖拌匀(先不要丝,因为分较多,盐,没有清脆的感觉)把蒜末均匀倒在火腿丝中

小凉菜

STEP3、锅中倒入油烧至7成热,加入红辣椒,爆香停火,刺啦一声倒入火腿丝拌匀就可以开动啦


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