 凉拌麻辣肉片的做法

凉拌麻辣肉片的做法

凉菜家常菜凉拌麻辣肉片的做法，凉拌麻辣肉片的家常做法

那些麻油，油泼辣子，所有调料可按照食材的分量和个人口味添加或减少。平时我都爱用牛腱子卤好切片拌的，今天用猪肉也不错。我用的是黑毛猪，普通猪肉可能口感上欠佳！！不讲究的老友也可尝试。

STEP1、将猪肉洗净，冷水下锅。煮至筷子能插入即可捞出。

凉拌麻辣肉片

STEP2、待猪肉冷却后切成薄片装入容器备用。

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STEP3、将黄瓜、胡萝卜刨成丝，大蒜、小葱，将黄瓜、胡萝卜丝、大蒜。

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STEP4、加入一调味匙糖、半调味匙盐，倒入适量生抽。

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STEP5、倒入适量香醋。

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STEP6、加入2勺油泼辣子。

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STEP7、倒入麻油，加入切好的小葱，搅拌均匀，装盘即可食用。

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简单少油版土家掉渣饼

最近超级怀念土家掉渣饼的味道，可惜现在大街小巷都没有卖的了，在万能的tb上买到了这个简易版的配方，好开心，自己尝试了一下味道还不错，做的时候有点匆忙，开始的步骤没有拍照，以后做了再补上，现在把配方分享给大家，快来尝试吧＃夏天必吃凉拌菜＃今天年初五，市场很多档口还没启市，没有买到牛肉，那就猪肉吧。