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凉拌海蜇鲜美的做法


凉拌海蜇鲜美的做法


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凉拌海蜇鲜美的配料

  • 海蜇头 (两块)
  • 黄瓜 (1根)
  • 香菜 (一小把)
  • 生抽 (半勺(调羹)
  • 香油 (半勺)
  • 醋 (两平勺)
  • 盐 (少许。依口味来)
  • 白糖 (一勺(可稍加多点))
  • 大蒜 (三瓣)

凉拌海蜇鲜美的步骤

STEP1、两块海蜇头

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STEP2、海蜇头切成丝

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STEP3、放水里浸泡俩小时左右,途中换两趟水。急用的话就多换几趟水,也就不用泡那么久了。

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STEP4、香菜切小段,有黄瓜的话也切丝一起拌上

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STEP5、海蜇丝泡好后最后用凉开水过一遍,加进香菜,今天菜谱就只加了香菜,加入白糖,醋,酱油,大蒜,香油,拌均匀,拌匀后最好放个半小时左右再吃入味

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STEP6、吃辣的可以加点小红椒,更漂亮

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STEP7、说的勺,都是平时的陶瓷调羹

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