STEP1、胡萝卜切丝；香菜切段；蒜处理成蒜泥
STEP2、锅内多放点油，炒胡萝卜丝（炒出胡萝卜的颜色，这时候胡萝卜丝还没有全熟，吃起来正合适）
STEP3、炒过的胡萝卜丝放入拌凉菜的盆里，加入香菜，蒜泥，黑芝麻，少量醋和香油拌匀
STEP4、装盘，开吃 ：D
挂面炒面更加方便，少油少盐，快捷便利，简单易学。从小最讨厌吃的蔬菜里面就有胡萝卜。。。。。 老妈为了让我吃胡萝卜那真是想进办法！忒不容易了！ 这个方子是姥姥传给妈妈的，也是我小时候唯一肯吃胡萝卜的方子 姥姥去世后，这个菜像是消失在了我家。 今年是我一个人离开家生活的第5年，开始自己找回家的味道…… 胡萝卜过油后，容易吸收胡萝卜素。 醋要少放，会影响吸收胡萝卜素。夜猫星人要多吃胡萝卜= = 蒜变成蒜泥后，容易氧化，好吸收。
甜甜辣辣的。在这个不爱吃饭夏季可以多吃点饭了。^O^从小最讨厌吃的蔬菜里面就有胡萝卜。。。。。 老妈为了让我吃胡萝卜那真是想进办法！忒不容易了！ 这个方子是姥姥传给妈妈的，也是我小时候唯一肯吃胡萝卜的方子 姥姥去世后，这个菜像是消失在了我家。 今年是我一个人离开家生活的第5年，开始自己找回家的味道…… 胡萝卜过油后，容易吸收胡萝卜素。 醋要少放，会影响吸收胡萝卜素。夜猫星人要多吃胡萝卜= = 蒜变成蒜泥后，容易氧化，好吸收。