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爽口凉拌菜的做法


爽口凉拌菜的做法


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爽口凉拌菜的小提示

不要用热水泡木耳

爽口凉拌菜的配料

  • 木耳 (适量)
  • 洋葱 (适量)
  • 盐 (5g)
  • 糖 (2g)
  • 鸡精 (2g)
  • 花生米 (适量(按喜好加))
  • 醋 (20g)
  • 酱油 (2g)
  • 花椒 (少许)
  • 油 (一勺)
  • 蒜 (几瓣)

爽口凉拌菜的步骤

STEP1、木耳用冷水泡开,去蒂洗净,过开水后捞出备用,冷用泡过比热水泡的口感更好。洋葱切小块后用水泡几分钟备用。

爽口凉拌菜

STEP2、花生米用少许油炒熟或烤箱烤熟,晒凉

爽口凉拌菜

STEP3、依次将木耳,花生米洋葱,盐,糖,鸡精,醋,酱油放入容器中拌匀,在上面放捣碎的蒜泥,用花椒油淋到蒜泥上,喜欢吃辣可以放适量辣椒呦!一道夏季爽口凉拌菜出炉了

爽口凉拌菜


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