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凉拌菜的做法


凉拌菜的做法


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凉拌菜的小提示

山胡椒油没有可不加。 因为生抽,蚝油,都有盐味,酌情加盐。

凉拌菜的配料

凉拌菜的步骤

STEP1、蒜切末,木耳豆皮都焯一下水,烧开即捞。晾干备用。

STEP2、准备一个碗,放生抽,蚝油,白醋,山胡椒油,盐。拌匀

STEP3、香菜,蒜,干辣椒粉摆在最上面,

STEP4、锅烧油,放几粒花椒,小火炸香。

STEP5、将油淋在辣椒粉和蒜上,

STEP6、拌匀即可。


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