凉菜家常菜 凉拌鸡丝的做法, 凉拌鸡丝的家常做法
STEP1、红尖椒洗净切丝,大葱切丝备用
STEP2、锅里放入鸡胸肉,加适量水,水量以没过鸡胸肉没好。放入调料A,大火煮开后转小火煮至鸡胸肉熟。(水开后我让煮了10多分钟)
STEP3、把B料中除熟芝麻外的所有调料混合拌匀做成料汁。(喜欢辣的可以放些辣椒油)
STEP4、捞出鸡胸马上浸入凉水中至冷,捞出沥干水份
STEP5、用刀背将鸡胸肉敲散后,把它撕成鸡丝
STEP6、把鸡丝装进大碗里,放上红尖椒丝和小葱段,洒上熟芝麻,倒入B调好的料汁,拌匀装盘即可
凉拌甘蓝的家常菜大全:(1):夏日凉拌菜——凉拌鸡丝
颜色可以用果蔬汁和面、也可以用现成的果蔬粉代替、也可以用食用色素。夏日凉拌菜——凉拌鸡丝