 凉拌藕片的做法

凉拌藕片的做法

凉菜家常菜凉拌藕片的做法，凉拌藕片的家常做法

凉拌藕片的小提示

喜欢香油也可以加一点，我不喜欢香油的味道所以没加

凉拌藕片的配料

藕（1节）
胡萝卜（适量）
尖椒（一个）
香醋（适量）
生抽（适量）
味极鲜（适量）
蚝油（适量）
花椒辣椒（适量）
蒜末（适量）

凉拌藕片的步骤

STEP1、藕片胡萝卜去皮洗净切片，胡萝卜只是点缀，不用太多

凉拌藕片

STEP2、我喜欢加点尖椒，一个尖椒洗净对半切开去籽切段

凉拌藕片

STEP3、烧水加一点盐，把藕片跟胡萝卜一起焯熟，在凉白开里过一下，尖椒也可以焯水半分钟，放在一个大一点的容器里

凉拌藕片

STEP4、蒜切碎，尖椒切圈，放在食材上。锅里倒油，放入花椒辣椒炒出香味，滤出花椒辣椒，将油泼在蒜末辣椒上

凉拌藕片

STEP5、加入适量蚝油，生抽，味极鲜，醋，盐，翻拌均匀，装盘即可。麻辣鲜香，爽口又下饭！

凉拌藕片

温馨提示：

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