 超下饭的凉拌腐竹黄瓜，厨艺小白也能做！的做法

超下饭的凉拌腐竹黄瓜，厨艺小白也能做！的做法

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超下饭的凉拌腐竹黄瓜，厨艺小白也能做！的小提示

这个凉拌调料也很万能，拌面、拌菜都行，调料的用量可以根据自己的口味来增减。

超下饭的凉拌腐竹黄瓜，厨艺小白也能做！的配料

腐竹（1份）
黄瓜（1根）
食用油（少量）
白芝麻（1勺）
辣椒粉（1勺）
蒜（2瓣）
香菜（少量）
盐（1勺）
白砂糖（1勺）
生抽（3勺）
醋（3勺）

超下饭的凉拌腐竹黄瓜，厨艺小白也能做！的步骤

STEP1、1腐竹冷水泡软切成小段，黄瓜切小段2水烧开下腐竹，焯水1分钟后捞出沥干水分

超下饭的凉拌腐竹黄瓜，厨艺小白也能做！

STEP2、3把腐竹和黄瓜放进盘里，再放一勺辣椒粉、一勺白芝麻、两瓣蒜泥、香菜适量

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STEP3、4食用油烧热后，直接倒在调料上

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STEP4、5再加一小勺盐

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STEP5、一小勺白砂糖

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STEP6、三勺生抽

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STEP7、三勺醋

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STEP8、6全部搅拌均匀就能开吃啦！

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STEP9、酸酸辣辣超开胃

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STEP10、光是看着就好有食欲啊

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温馨提示：

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 凉菜家常菜

桂花杏仁豆腐-绵密嫩滑满口留香

杏仁可以算得上是中国款古早夏季品，在同地区也有着各自独特做法，但是大概来说就是以杏仁为主料做成款感和相貌与及其相近点。这品特别适合夏天，凉可，清凉解暑，佐以同辅料，还可以出同风味。说实话，第次听说并到杏仁时候，是拒绝，因为人对于定义应该是咸，说实话。当然啦，每人喜好同，就像你脑是还是咸？是差多道理。般杏仁感，让来说比起，觉得更近品，因为杏仁还是比较贵食材，所以般外面做这点为了考虑成本问题，会加很多水冲兑，最后再用凝胶（各种凝固剂，比如吉利丁粉，琼脂粉等）进行凝固成型。说实话，这样子做大大降低了杏仁品质，所夏天最喜欢吃的就是凉拌菜啦，不用开油锅烧得满身大汗，就能吃到酸酸辣辣的开胃下饭菜。