自贡冷吃兔的做法
自贡冷吃兔的做法
自贡冷吃兔的小提示
多次翻炒，不要糊锅，尝尝咸味，酌情放生抽，糖也可以不放
自贡冷吃兔的配料
- 兔肉 （1只）
- 干辣椒 （三小把）
- 料酒 （5勺）
- 老姜 （二块）
- 白糖 （4克）
- 泡椒 （25克）
- 泡姜 （10克）
- 泡菜 （20克）
- 麻椒 （20克）
- 大料 （3_4个）
- 八角 （四个）
- 糖 （5克）
- 晒醋 （2勺）
- 盐 （10克）
- 生抽 （5勺）
自贡冷吃兔的步骤
温馨提示：
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