 酸辣凉拌凤爪的做法

酸辣凉拌凤爪的做法

凉菜家常菜酸辣凉拌凤爪的做法，酸辣凉拌凤爪的家常做法

酸辣凉拌凤爪的小提示

一定要冷藏后享用，很好吃。辣椒不会那么辣，吃完一个想下一个，嘴里停不下来

酸辣凉拌凤爪的配料

鸡爪（12只）
醋（适量）
酱油（适量）
姜（几片）
糖（适量）
香菜（2根）
小米椒（8个左右）
蒜（一头半）
柠檬（一个）

酸辣凉拌凤爪的步骤

STEP1、鸡爪洗净剪指甲

酸辣凉拌凤爪

STEP2、切小段儿放料酒姜片焯水煮熟，大约10分钟左右。焯完放入凉水或冰水中自我反省

酸辣凉拌凤爪

STEP3、焯水时间准备食材，等待备用

酸辣凉拌凤爪

STEP4、蒜切沫儿，柠檬切片，辣椒小段儿，香菜段，切切切

酸辣凉拌凤爪

STEP5、鸡爪子凉水沥干后和步骤4的食材混合在一个大碗中

酸辣凉拌凤爪

STEP6、倒入生抽醋糖基本没过食材，开始泡脚咯

酸辣凉拌凤爪

STEP7、冰箱冷冻五个小时左右，等待光儿盘吧。也可以再续拍黄瓜

酸辣凉拌凤爪

温馨提示：

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