STEP1、锅里倒冷水,冷水啊
STEP2、牛腱肉冷水下锅
STEP3、开火,煮沸,去沫去血水
STEP4、沸腾后捞起牛肉,过2遍冷水备用
STEP5、准备好炖料:洋葱生姜八角桂皮花椒大葱香叶大蒜
STEP6、热油大火爆香炖料
STEP7、然后把牛腱肉整个放进锅里,加一勺盐
STEP8、加2勺老抽,2勺料酒
STEP9、加水没过牛肉,炖煮1个小时
STEP10、1小时后捞起放凉,切片
STEP11、切薄点,我刀工太差
STEP12、准备一个碗,调酱料:干辣椒碎葱花辣椒粉白芝麻蒜末花椒。烧热油浇在调料上。
STEP13、然后放2勺生抽,1勺香油后搅拌均匀,调料就完成啦!这是万能调料,用来拌任何东西都好吃!
STEP14、把牛肉拌进调料里
STEP15、拌均匀,可以加点香菜、花生米,这样更香。
STEP16、完成!开吃!这样不柴,鲜嫩嫩油渍渍的,肉还带着筋呢!
一个人生活往往容易忽略饮食,而这时周末煲一个广式靓汤,无疑是简单且快捷的营养补充方法了。零失败超好吃的辣简单易做上桌就光盘的一盘,当下酒或者零食也很不错呀!食材准备腱500g准备炖料:叶3片八角桂皮洋葱半个生姜5片大蒜4个花椒20g调味料:干辣椒葱花辣椒粉白芝麻蒜蓉花椒生抽油制作步骤1腱冷下锅,去沫去血2沸腾后捞起,过2遍冷备用3热油爆炖料,然后把腱整个放进锅里4加1勺盐,2勺老抽,2勺料酒5加过,炖煮1个小时61小时后捞起放凉,切片7准备一个碗,调酱料:干辣椒碎葱花辣椒粉白芝麻蒜末花椒8烧热油浇在调料上然后放2勺生抽,1勺油后搅拌均匀,调料就完成啦9把拌进调料里,拌均匀,加、花生米,这样更
龙虾,大蒜,啤酒,姜,糖,盐,鸡精,菜籽油零失败超好吃的辣简单易做上桌就光盘的一盘,当下酒或者零食也很不错呀!食材准备腱500g准备炖料:叶3片八角桂皮洋葱半个生姜5片大蒜4个花椒20g调味料:干辣椒葱花辣椒粉白芝麻蒜蓉花椒生抽油制作步骤1腱冷下锅,去沫去血2沸腾后捞起,过2遍冷备用3热油爆炖料,然后把腱整个放进锅里4加1勺盐,2勺老抽,2勺料酒5加过,炖煮1个小时61小时后捞起放凉,切片7准备一个碗,调酱料:干辣椒碎葱花辣椒粉白芝麻蒜末花椒8烧热油浇在调料上然后放2勺生抽,1勺油后搅拌均匀,调料就完成啦9把拌进调料里,拌均匀,加、花生米,这样更