 开胃快手菜——凉拌金针菇的做法

开胃快手菜——凉拌金针菇的做法

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开胃快手菜——凉拌金针菇的配料

金针菇（200g）
胡萝卜（一根）
木耳（适量）
蒜（7瓣左右）
香菜（适量）
油（适量）
蒸鱼豉油（一勺）
盐（适量）

开胃快手菜——凉拌金针菇的步骤

STEP1、胡萝卜切丝（ps:我刀工没那么好，借助的工具…）、木耳切丝、蒜剁碎~准备好材料备用

开胃快手菜——凉拌金针菇

STEP2、锅中放水，煮开倒入洗净的金针菇、切丝的木耳和胡萝卜煮1分钟左右，捞出沥干水分

开胃快手菜——凉拌金针菇

STEP3、洗干净锅子，热锅倒油，放蒜末，用中小火煎至蒜末表面金黄，浮起来，（ps:有豆瓣酱的话可以挖一勺放里面一起炒这样味道会更好）马上倒入盛金针菇的碗里拌匀

STEP4、再加入一勺蒸鱼豉油，尝一尝是否还要加盐，加入香菜拌匀就可以吃啦很好次(✪▽✪)

开胃快手菜——凉拌金针菇

温馨提示：

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