 洋葱拌木耳的做法

洋葱拌木耳的做法

凉菜家常菜洋葱拌木耳的做法，洋葱拌木耳的家常做法

洋葱拌木耳的小提示

1、若是受不了生洋葱的辛辣刺激，可以把洋葱略微焯水处理下；2、提前把洋葱浸泡在水中，切的时候，把刀浸一下凉水，这样可以避免切洋葱的时候流泪；3、木耳尽量选择肉质厚实的那种好木耳，这种木耳最适合和凉拌；4、木耳用冷水充分浸发好，凉拌之前需要在开水中焯一下，这样凉拌的口感和效果最佳。

洋葱拌木耳的配料

干黑木耳
紫皮洋葱
香菜
盐
生抽
糖
陈醋
香油

洋葱拌木耳的步骤

STEP1、黑木耳用凉水泡发半天；清洗干净，撕成小朵

洋葱拌木耳

STEP2、入开水锅中焯一下，捞出过凉开水，沥干水分备用

洋葱拌木耳

STEP3、洋葱切片

洋葱拌木耳

STEP4、香菜切段备用

洋葱拌木耳

STEP5、以上原料混合，添加盐、生抽、糖、陈醋和香油拌匀即可

洋葱拌木耳

温馨提示：

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 凉菜家常菜

手作肉包

家里有泡好的笋干，昨天买了猪肉，奶奶说今天就做肉包吧，多做一些，对我来说是新的挑战，第一次做1500克的面食，哇，太好吃啦洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。

玫瑰蛋黄酥

*白豆沙的做法在这里*按照这个方法也可以做其他口味的馅料，比如咖啡、可可等等。*配方中的酥油可用猪油、黄油代替。*玫瑰香精没有可以不放。*油皮和油酥面团的柔软度要相当，油皮包裹油酥时要将口收紧。包裹入馅料的时候也要将收口收紧。*擀卷的长度越长，层次越多。*切记油皮和油皮不使用时，一定要盖好保鲜膜或湿屉布，以免因过多的接触空气使表面风干。*烘烤时间依个人烤箱而定。蛋黄酥和自来红，全是木糖醇炒馅，准备中秋给家人吃，嘿嘿一直特喜欢蛋黄酥，原来都是看着老妈做，我做了两次，第一次被老妈给批了，这次改进后感觉还不错，洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。