凉菜家常菜 凉拌豆笋的做法， 凉拌豆笋的家常做法
STEP1、腐竹提前泡发，凉水或温水，泡发时间长短差别
STEP2、滚水焯一分钟（下腐竹后水再次滚开即可）
STEP3、斜刀或滚刀，切粗条，增加吸汁面积
STEP4、放一点点盐做基味，一点点老抽上色，一点点生抽调味，适量香油润色提香
STEP5、最后放适量香菜或香葱搭配，混合拌匀
从小不爱吃猪肝但自从知道猪肝是女性补血神器之后就爱上了，也许这就是成熟吧[允悲]猪肝真的是一道不好做的菜炒的时间久了，太硬，口感不行炒的时间短了，不熟，吃了对身体不好#我太难了#所以猪肝到底炒几分钟合适？我只用了2分半！#寻找记忆中的味道#有一天跟老妈聊起记忆中的“妈妈菜”，其中凉拌豆笋（腐竹）就是其中一菜。
好喝极了！简单的家常菜。希望您喜欢。#寻找记忆中的味道#有一天跟老妈聊起记忆中的“妈妈菜”，其中凉拌豆笋（腐竹）就是其中一菜。