 茼蒿拌鸡丝的做法

茼蒿拌鸡丝的做法

凉菜家常菜茼蒿拌鸡丝的做法，茼蒿拌鸡丝的家常做法

茼蒿拌鸡丝的配料

食物油（1小勺）
茼蒿（1大把）
鸡胸肉（1小块）
生抽（1大勺）
香油（2小勺）
芝麻（1小撮）
红辣椒（可省略）

茼蒿拌鸡丝的步骤

STEP1、茼蒿掐去根部，洗净

茼蒿拌鸡丝

STEP2、鸡胸肉放入冷水中煮熟，取出，撕成丝

茼蒿拌鸡丝

STEP3、另外烧开一锅水，放入1小勺食用油

茼蒿拌鸡丝

STEP4、放入茼蒿。最好先放入根茎烫十几秒，再将叶子浸入水里，整体再烫半分钟即可

茼蒿拌鸡丝

STEP5、取出后，稍微挤干一下（小心烫），切段

茼蒿拌鸡丝

STEP6、和鸡丝一起放在大碗里，加1大勺生抽、2小勺香油，撒点芝麻，拌匀即可。最后可以撒点红辣椒圈，更赏心悦目

茼蒿拌鸡丝

温馨提示：

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