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凉拌鸡丝的做法


凉拌鸡丝的做法


凉菜家常菜 凉拌鸡丝的做法, 凉拌鸡丝的家常做法


凉拌鸡丝的小提示

用鸡腿做也可以,比鸡胸更嫩。

凉拌鸡丝的配料

  • 鸡胸肉 (200克)
  • 黑木耳 (10克)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 黄瓜 (半根)
  • 椒油 (5ML)
  • 生抽 (10ML)
  • 醋 (5ML)
  • 白糖 (2克)
  • 盐 (1克)

凉拌鸡丝的步骤

STEP1、鸡胸洗净后,放入锅中,加姜片,煮30分钟,煮的过程中如有浮沫要撇出

凉拌鸡丝

STEP2、煮好的鸡肉晾凉

凉拌鸡丝

STEP3、撕成鸡丝

凉拌鸡丝

STEP4、黑木耳用水浸泡至发

凉拌鸡丝

STEP5、黑木耳和胡萝卜放入水中煮熟

凉拌鸡丝

STEP6、煮熟的黑木耳、胡萝卜和黄瓜分别切成细丝,将材料混合,倒入调味汁即可

凉拌鸡丝


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