 开心果绿叶酱拌意大利宽面的做法

开心果绿叶酱拌意大利宽面的做法

凉菜家常菜开心果绿叶酱拌意大利宽面的做法，开心果绿叶酱拌意大利宽面的家常做法

原方子是没有肉的，我加了点培根，同理还可以用salami或者其他肠或熏肉。另外原方子里面还加了100ml奶油，英国人有多喜欢奶油大家懂的……我没加奶油做出来已经一盘吃下去有点腻了╮(╯▽╰)╭ 制作糊糊的时候可以加一点牛油果，口感更清新•﹏•

STEP1、50g蒿子秆和30g芹菜用开水焯1分钟，过冷水后吸干水备用

STEP2、将步骤1的菜，糖，开心果，cheese和切块的蒜放入搅拌机粗搅，再加入油和50ml凉水搅拌至成糊备用。

STEP3、盐水煮意大利宽面，并留下100ml煮面水。煮面的时候将培根切成小段，和洋葱炒熟备用

STEP4、将步骤2中的糊糊倒入炒锅加热沸腾，加入煮好的面，培根条，切碎的剩下30g蒿子秆和煮面水（慢慢加入，够稀了就停）。将面和酱搅拌均匀，加入适量盐，胡椒，干罗勒末。出锅摆盘•﹏•

开心果绿叶酱拌意大利宽面

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