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家常美味—自制凉粉的做法


家常美味—自制凉粉的做法


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家常美味—自制凉粉的配料

  • 豌豆粉 (100克)
  • 水 (900克)
  • 生抽 (1勺)
  • 味道鲜酱油 (半勺)
  • 醋 (半勺)
  • 糖 (一丢丢)
  • 油辣子 (1勺)
  • 花椒油 (1/4勺)
  • 蒜 (1瓣(剁成蒜蓉))
  • 姜 (1片(剁蓉))
  • 葱 (1根)
  • 芝麻 (适量)
  • 鸡精 (一丢丢)
  • 味精 (一丢丢)
  • 盐 (

家常美味—自制凉粉的步骤

STEP1、100克豌豆

家常美味—自制凉粉

STEP2、锅里倒入900克水,把豌豆粉也倒入锅里,开小火一直搅拌,不要停,不然豌豆粉会沉底

家常美味—自制凉粉

STEP3、搅到变色后关火,继续搅拌3分钟。

家常美味—自制凉粉

STEP4、倒入容器,自然晾凉,4个小时左右。

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STEP5、我是午饭吃好洗完碗后做的,下午带儿子出去玩了游乐园,6点回家。

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STEP6、手托着,倒扣出来,切成条,放上佐料

家常美味—自制凉粉

STEP7、偶尔来一碗,真的,爽

家常美味—自制凉粉


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