凉菜家常菜 拌米粉的做法, 拌米粉的家常做法
STEP1、锅里倒水烧开
STEP2、放入米粉
STEP3、煮至熟透过凉水沥干水分
STEP4、鸡胸肉剁成肉泥放入姜末生抽耗油腌制几分钟倒入锅里炒熟备用
STEP5、榨菜丝剁碎备用
STEP6、香葱切末备用
STEP7、将所有配料倒入过凉后的米粉中,倒入胡椒粉、鸡精、生抽、醋,少许盐
STEP8、拌匀后即可享用美味,吃辣的可以加点小米椒或辣萝卜,味道更佳
时间:约15-20分钟难度:容易做份量:12人份米粉,榨菜,鸡胸肉,小香葱,生抽,米醋,盐,胡椒粉
加入低筋面粉后一定要充分和均匀,像和面那样,如果实在太干了,可以加入少量玉米油,不要加太多,这样做出来的也会特别酥。米粉,榨菜,鸡胸肉,小香葱,生抽,米醋,盐,胡椒粉