红薯凉粉的做法
红薯凉粉的做法
红薯凉粉的小提示
注意的就是在锅里不能让淀粉粘锅，粘锅就糊了。
红薯凉粉的配料
- 红薯粉 （1碗）
- 盐 （少许）
- 水 （适量）
- 青红椒 （各一个）
- 大蒜头 （少许）
- 生抽 （1勺）
- 醋 （1勺）
- 香油 （少许）
红薯凉粉的步骤
STEP1、红薯粉加凉水溶化过筛！
STEP2、锅里加凉水加少许盐，把过筛的红薯粉倒进去，开小烧，边烧边搅拌不能让淀粉粘锅了。
STEP3、烧好后成这个状态，倒入盘中，放凉四个小时左右既可。
STEP4、脱盘放在菜板上切成小块装盘
STEP5、青红椒，大蒜头，切碎，生抽，醋，盐，香油，拌一下就可以开吃了。
温馨提示：
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