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酸豆角拌面的做法


酸豆角拌面的做法


凉菜家常菜 酸豆角拌面的做法, 酸豆角拌面的家常做法


酸豆角拌面的小提示

如果把控不了咸度,一开始别加太多盐

酸豆角拌面的配料

  • 炒制的酸豆角 (适量)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (半勺)
  • 香油 (适量)
  • 陈醋 (2勺)
  • 面条 (一人份)
  • 盐 (少许)

酸豆角拌面的步骤

STEP1、处理面条:烧一壶开水,煮面条,煮至用筷子可夹断,放入冷水中浸泡,浸泡时不要搅拌哦,小心会坨

STEP2、处理拌料:准备一个大碗,加入生抽、老抽、香油、陈醋、盐搅拌均匀

STEP3、开始拌面啦:把凉好的面条和炒制好的酸豆角(油盐辣椒蒜简单炒制)一起加入大碗中,我还加了自己做的牛肉酱,嘻嘻,开始摇起来,均匀后就可以开吃啦

酸豆角拌面


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