清凉爽口的麻酱青瓜拌粉丝的做法

STEP1、小米椒3个，去蒂切碎；大蒜3瓣，去皮切碎；一捆粉丝，用开水浸泡一下；

STEP2、黄瓜稍微用刀刮一下表面的刺，不需要去皮的。切的丝大小厚薄随意，个人喜欢切大一点点，口感更佳；

STEP3、粉丝一包有四捆，一次就拿一捆就够了（好像六块钱一包）；

STEP4、芝麻酱个人推荐这款，非常香浓，不会失望，不会苦；

STEP5、大碗，放入三勺子麻酱，倒入一勺子香油；

STEP6、继续加入三勺子白醋，三勺子生抽；

STEP7、搅拌均匀会越搅拌越干；

STEP8、加入三勺子温水，直接拿泡粉丝那些水就行嘻嘻；

STEP9、加入小米椒粒和蒜粒；

STEP10、加入黄瓜丝、粉丝；（粉丝，去水捞出，用冷水冲，用小水果刀在碗里就可以几，粉丝，随意就）

STEP11、调酱料的时候可以自己先尝试咸淡，不够咸味可以加盐，拌好酱料再加入黄瓜粉丝拌均匀哈。

STEP12、拍完照又加入了西兰花，很好吃。（西兰花需要事先洗净，用开水焯过水哈。也就是拌入前它本来就是熟的，焯过水的）