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超简单的黑凉粉的做法


超简单的黑凉粉的做法


凉菜家常菜 超简单的黑凉粉的做法, 超简单的黑凉粉的家常做法


超简单的黑凉粉的配料

  • 凉粉 (50克)
  • 水1 (142-150克)
  • 水2 (1000克)

超简单的黑凉粉的步骤

STEP1、称好50克凉粉粉

超简单的黑凉粉

STEP2、加入142-150克凉水,加入,边搅拌边加水调至见不到干粉成糊状

超简单的黑凉粉

STEP3、小锅里加入1000克水烧开

超简单的黑凉粉

STEP4、把凉粉糊倒入开水中,此时关小火,边倒边用刮用搅拌

超简单的黑凉粉

STEP5、加热搅拌至出现豆花状的凉粉膏,再继续搅拌多一会,此时凉粉糊是明亮的状态

超简单的黑凉粉

STEP6、把凉粉糊离火倒入容器中(也可过滤后再倒入容器),勺掉表面的气泡,放置晾凉

超简单的黑凉粉

STEP7、晾凉后放冰箱冷藏。

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STEP8、随取随吃

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STEP9、滑滑的口感,配上芋圆,冰牛奶,简直停不下来

超简单的黑凉粉


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