STEP1、找个不要太大的杯子,1:1豌豆淀粉:水
STEP2、混合搅拌
STEP3、锅里加6杯水烧开
STEP4、边加和好的豌豆淀粉,边快速搅拌。不要加太猛。最好两个人配合。搅拌的时候用的是擀面杖,这个很带劲!!推荐不停的搅拌,防止糊锅,煮沸五分钟关火。
STEP5、准备一个大碗,涂一层香油。
STEP6、煮好的豌豆淀粉倒到碗里。稍微晃一下,使表面平整。放在外面自然冷却成冻。大约需要半天。如果着急吃,可以把碗放到水里,冷的快,然后在放到冰箱里冷藏。但也需要两个小时以上。所以要提前做。
STEP7、准备大蒜,捣成蒜末。
STEP8、黄瓜切成丝。这里是用刮刀拉的。最好自己用刀切,口感更好。
STEP10、醋酱油绵白糖3:2:1,再加2的水(使汤汁多点,有味)。
STEP11、蒜末,油,菜,黄瓜丝,油加进去,轻轻的拌均匀。油。油。
STEP12、酸辣香凉爽
赶紧pick一下,刷微博看到很多地方都有颜值与味道并存的奶油水果三明治,有去市面上买过一次草莓奶油吃,主要是价格有点儿贵哈哈哈哈,所以想在家试试吃个够,选用新鲜的时令水果(香橙)制作鲜奶油水果三明治,颜值超高的三明治横截面,心动不如行动吧!夏天,夏天凉粉做起来很简单。从网上买豌豆淀粉送教程,按着方子来就行了自己做放心。
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