 凉拌洋葱肥牛的做法

凉拌洋葱肥牛的做法

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凉拌洋葱肥牛的配料

肥牛（500克）
洋葱大（1/2个）
黄瓜（1根）
香菜（若干）
豆瓣酱（2勺）
生抽（2勺）
味极鲜酱油（2勺）
蚝油（1勺）
醋（2勺）
糖（1勺）
香油（2勺）

凉拌洋葱肥牛的步骤

STEP1、肥牛取出，锅里烧开水

凉拌洋葱肥牛

STEP2、每次最多放三根，滚水放入，用筷子涮到变色捞出，旁边准备好盘子。一定一定不要涮老，否则不嫩！

凉拌洋葱肥牛

STEP3、涮好的肥牛

凉拌洋葱肥牛

STEP4、涮完锅里都这样了这还已经撇走了很多血沫和油，这样凉拌少吃了很多油

凉拌洋葱肥牛

STEP5、切好洋葱条和黄瓜条

凉拌洋葱肥牛

STEP6、撒入切碎的香菜

凉拌洋葱肥牛

STEP7、放2勺豆瓣酱，2勺生抽，2勺味极鲜酱油，1勺蚝油，2勺醋

凉拌洋葱肥牛

STEP8、1勺白糖，2勺香油，如果喜欢辣的可以放红油

凉拌洋葱肥牛

STEP9、搅拌均匀，就可以吃了

凉拌洋葱肥牛

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