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凉拌鸡丝豆芽菜的做法


凉拌鸡丝豆芽菜的做法


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凉拌鸡丝豆芽菜的小提示

豆芽焯水2分钟,胡萝卜焯水3分钟,金针菇焯水4分钟。

凉拌鸡丝豆芽菜的配料

  • 鸡胸肉 (适量)
  • 豆芽 (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 金针菇 (适量)
  • 花椒 (少许)
  • 生抽 (1勺)
  • 香醋 (1勺)
  • 蒜 (少许)
  • 小葱 (少许)

凉拌鸡丝豆芽菜的步骤

STEP1、胡萝卜洗净去皮切丝,豆芽掐去两端洗净,金针菇去根部洗净。

凉拌鸡丝豆芽菜

STEP2、熟鸡胸肉掰成丝。

凉拌鸡丝豆芽菜

STEP3、先做花椒蒜蓉油锅内放油中小火,下花椒出香,捞出花椒倒入碗中蒜蓉上,备用。

凉拌鸡丝豆芽菜

STEP4、豆芽、胡萝卜、金针菇各自焯水凉透,加入鸡丝、小葱、生抽、香醋、一勺花椒蒜蓉油,拌均即可。

凉拌鸡丝豆芽菜






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