凉菜家常菜 凉拌大头菜的做法, 凉拌大头菜的家常做法
STEP1、将大头菜切丝,用水焯一下,焯水的时候放点盐,这样头菜颜色鲜艳,菜还能通过焯水入一点点味
STEP2、将焯过水的大头菜立即放人冷水里面,凉透,控干备用
STEP3、将适量的盐,鸡精,放入菜里拌匀,喜欢吃蒜味的人,也可以放点蒜末
STEP4、放人适量的橄榄油,一定要先做第三步,在放入油,这样菜才能入味,如果先放油类的,菜不容易入味,因为菜都被油给包裹住了
STEP5、喜欢吃辣味的人,可以放点辣椒油,或者是把辣椒放在菜上,用烧热的花椒油直接泼到上面,那样也香的很
STEP6、最后在上面撒上点芝麻即可
应季芦笋,鲜嫩可爱,适宜简单烹饪已入夏,白灼的各种鲜蔬当道大头菜,盐,鸡精,蒜末,橄榄油,辣椒油,芝麻
回锅肉,四川名菜,看过网上各种同菜谱做法,都感觉太辣太油,回锅肉,虽然做法和标准版有差别,但是真很好吃哟大头菜,盐,鸡精,蒜末,橄榄油,辣椒油,芝麻