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热菜家常菜

白菜猪肉饺子

我家小樱桃这两天不吃饭今天晚上居然吃了10多个饺子边吃边说麻麻做的饺子好好吃

配料表:

  • 猪肉 (适量)
  • 白菜 (适量)
  • 饺子皮 (适量)
  • 地瓜粉 (少许)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 葱姜蒜 (少许)

详细做法:

STEP1、去皮的五花肉我(加入生姜大蒜)剁成肉末剁好了的肉末加入葱头一个鸡蛋少许地瓜粉适量的盐一起抓拌均匀(一个方向)

白菜猪肉饺子

STEP2、圆白菜切末然后撒上少许的盐抓一下(把白菜抓软了)捏出多余的水分

白菜猪肉饺子

STEP3、加入到肉末里面搅拌均匀(一个方向)

白菜猪肉饺子

STEP4、开始包饺子(一个人做的没法拍照)把饺子中间捏起来两个手一起往中间一捏就可以了

白菜猪肉饺子

STEP5、水烧开下入包好的饺子煮浮起来就熟了煮饺子的时候我们可以来弄个沾水(蒜末辣椒油醋生抽花椒面那些调料然后加入葱花)

白菜猪肉饺子

STEP6、然后就可以开吃了

白菜猪肉饺子

STEP7、当然也可以炸起来吃(我是用的自己家榨的纯菜籽油所以会比较黄)

白菜猪肉饺子


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