配料表：
详细做法：
STEP1、瘦肉切丝，用酱油，盐，酱油和生粉腌着的时侯切土豆丝，葱，蒜和辣椒土豆丝切好放水里泡着防氧化变黑
STEP2、先用热油把肉丝爆炒乘出来，再炒土豆丝
STEP3、土豆丝炒好后倒入肉丝和红辣椒丝，起锅时放葱花
STEP4、很下饭
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